미슐랭레스토랑3 미슐랭 레스토랑의 공통점 7가지 – 그냥 맛있는 게 아니더라 미슐랭 레스토랑의 공통점 7가지 – 그냥 맛있는 게 아니더라 “어쩐지 여긴 다르다.” 미슐랭 레스토랑을 가본 분들이 한결같이 하는 말입니다. 하지만 단순히 음식이 맛있다고 미슐랭 스타를 받는 건 아니죠. 미슐랭 가이드는 요리의 수준부터 서비스, 공간의 무드, 심지어는 그날의 분위기까지 종합적으로 판단해 ‘별’을 부여합니다. 그렇다면 미슐랭 레스토랑은 대체 어떤 점에서 공통된 특징을 갖고 있을까요? 직접 방문한 경험과 공식 평가 기준, 셰프 인터뷰, 해외 미디어 분석을 통해 미슐랭 선정의 숨은 기준 7가지를 완전히 해부해봤습니다. 단순히 유명세로만 별을 받은 것이 아님을 알게 되실 거예요.목차1. 셰프의 철학과 스토리텔링 2. 제철 재료에 대한 집착 3. 메뉴 구성의 일관성과 흐름 4. 교육된 서비스와 ‘.. 2025. 4. 1. 미슐랭 레스토랑 예약 실패하지 않는 법 – 노쇼 없이 예약하는 5가지 방법 미슐랭 레스토랑 예약 실패하지 않는 법 – 노쇼 없이 예약하는 5가지 방법 파리, 도쿄, 서울… 미슐랭 스타 레스토랑에서의 식사는 여행 중 최고의 순간이 될 수 있습니다. 하지만 예약 실패나 노쇼로 그 기회가 날아간다면? 너무 안타깝죠. 안녕하세요! 저는 해외 여행을 갈 때마다 미슐랭 레스토랑 예약을 최우선으로 고민하는 사람 중 하나입니다. 예전엔 단순히 "사이트에 들어가 예약하면 되겠지"라고 생각했지만, 실제론 그렇지 않았어요. 시스템도 다르고, 노쇼 방지 규칙도 복잡하고, 특히 혼자 여행하는 사람이라면 더욱 까다롭습니다. 오늘은 그 경험을 토대로 미슐랭 예약 방법부터 예약 성공률을 높이는 실전 팁, 혼자 예약하는 법까지 총정리해 드릴게요!목차1. 전화 예약 vs 웹 예약, 어떤 차이가 있을까? 2. .. 2025. 3. 30. 미슐랭 가이드란? 일반 맛집과 어떤 차이가 있을까? 미슐랭 가이드란? 일반 맛집과 어떤 차이가 있을까? 해외 여행지를 고를 때, 혹은 특별한 날 멋진 외식을 하고 싶을 때 "미슐랭 가이드에 실린 곳이야"라는 말 한마디면 설렘이더해집니다. 그런데 정말 미슐랭 가이드가 뭔지, 그리고 일반 맛집과는 어떤 점에서 다를까요? 최근 서울에도 미슐랭 스타 레스토랑이 점점 늘어나면서 궁금해하시는 분들이 많아졌습니다. 저도 얼마 전 직접 미슐랭 1스타 레스토랑을 방문한 뒤, 그 차이를 확연히 느꼈는데요. 오늘은 그 이야기를 함께 나눠보겠습니다.목차1. 미슐랭 가이드란 무엇인가요? 2. 미슐랭 스타는 몇 개까지 있고, 의미는 무엇인가요? 3. 어떻게 선정되나요? 평가 기준은? 4. 미슐랭 레스토랑과 일반 맛집의 차이점은? 5. 미슐랭 빕 구르망과 가이드북 소개 6. 서울의.. 2025. 3. 27. 이전 1 다음
