생생정보통 맛집 욕쟁이할매집 | 울산에서 만난 두부요리의 찐맛집

생생정보통 욕쟁이할매집 | 울산 두부요리 맛집에서 만난 찐 손맛

생생정보통에 소개된 욕쟁이할매집! 부드럽고 고소한 손두부부터 칼칼한 비지찌개까지, 울산 두부요리 맛집에서 정성 가득한 한 끼를 경험해 보세요.

 

울산 북구 대안마을에 숨어 있는 두부요리 맛집, 욕쟁이할매집을 소개하려고 합니다. 방송에서도 소개될 만큼 이미 유명한 이곳은 30년 넘게 재래식 방식으로 두부를 만들어오며, 정성 가득한 요리로 많은 사랑을 받고 있는데요.

특히 이곳의 손두부와 비지찌개는 그야말로 찐맛집의 이름에 걸맞은 메뉴들입니다. 직접 맛보고 나니 왜 방송에서도 칭찬이 자자했는지 단번에 이해가 되더라고요.

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손두부, 두부 본연의 맛을 제대로 느끼다

욕쟁이할매집의 손두부는 한마디로 두부 요리의 끝판왕이었습니다.

• 가격: 12,000원

갓 만들어 따끈따끈한 상태로 나오는 손두부는 입에 넣는 순간 부드럽고 쫀득한 식감이 먼저 반겨줍니다. 씹을수록 고소함이 입안 가득 퍼지고, 두부 본연의 담백한 맛이 은은하게 올라와요.

함께 나오는 양념 간장은 짭조름하면서도 감칠맛이 도는데, 이 간장에 살짝 찍어 먹으면 두부의 고소함이 두 배로 살아납니다. 따로 양념 없이 그냥 먹어도 맛있지만, 밥 한 숟가락 얹어서 먹으면 그야말로 꿀맛입니다.

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비지찌개, 속을 따뜻하게 채워주는 든든한 한 그릇

비지찌개는 그야말로 집밥 느낌이 물씬 나는 메뉴였습니다.

• 가격: 14,000원

찌개 속에 들어간 비지는 부드럽고 고소한 맛이 일품이며, 적당히 매콤한 양념 국물과 환상적인 조화를 이룹니다. 한 숟가락 떠먹는 순간 국물의 깊은 맛과 비지의 구수함이 느껴져 속이 확 풀리는 기분이 들었어요.

국물 한 입에 밥을 듬뿍 떠 넣어 비벼 먹으면 한 그릇이 순식간에 사라질 만큼 중독성이 있습니다. 고소하면서도 칼칼한 맛이 완벽하게 어우러져 추운 날씨에도 몸과 마음이 따뜻해지는 메뉴입니다.

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두부전골, 든든하고 푸짐한 한 상

두부전골은 다양한 채소와 두부가 칼칼한 국물 속에서 조화를 이루는 푸짐한 요리입니다. 부드러운 두부와 아삭한 채소가 어우러져 국물을 떠먹을 때마다 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있었습니다. 국물이 칼칼하면서도 시원해 계속 숟가락을 들게 만드는 매력을 가지고 있습니다.

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파전과 도토리묵, 곁들이기 딱 좋은 메뉴들

파전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로, 두부 요리와 함께 곁들여 먹기에 딱 좋습니다. 두툼하게 부쳐진 파전은 파의 달달함과 반죽의 짭조름한 맛이 조화를 이루며, 한 조각 한 조각 계속 손이 가는 맛입니다.

도토리묵은 쫀득한 식감과 은은한 고소함이 특징입니다. 새콤달콤한 양념장이 묵의 고소한 맛을 한층 더 살려줘 별미로 즐길 수 있었습니다.

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이곳이 바로 찐맛집! 방송에서도 인정한 맛

욕쟁이할매집은 방송에서도 인정받은 맛집입니다.

• 2TV 생생정보 (2024년 10월 17일): 손두부
• 생방송오늘저녁 (2019년 9월 5일): 두부전골, 비지찌개
• 생방송아침이좋다 (2019년 6월 19일): 순두부전골

방송에서도 "이 맛은 놓칠 수 없다"는 찬사를 받은 만큼, 직접 경험해 보면 그 이유를 알게 됩니다.

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방문 팁

• 운영 시간:
  화요일~일요일, 오전 9시부터 저녁 8시까지 (라스트 오더는 오후 7시)
  매주 월요일은 휴무이니 방문 전 확인하세요.
• 주소: 울산 북구 대안2길 16-4
• 전화: 052-298-9547

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한 줄 평

욕쟁이할매집은 한마디로 말해 정성 가득한 찐맛집입니다. 손두부부터 비지찌개, 두부전골까지 모든 메뉴가 두부 본연의 고소함과 담백함을 제대로 살려낸 요리들로 가득합니다. 울산에서 따뜻하고 정겨운 한 끼를 찾고 있다면, 이곳을 강력 추천드립니다!

 

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