1. 청송의 소박한 풍경 속에서 만난 팔팔식당
청송을 여행하다 보면 자연스럽게 떠오르는 단어는 '소박함'입니다.
푸른 산과 맑은 하늘, 그리고 정겨운 마을 풍경은 그 자체로도 마음을 편안하게 만들어 주죠.
하지만 진정한 청송의 매력은 그 소박함 속에 숨겨진 맛에서 찾을 수 있습니다.
팔팔식당은 그런 청송의 매력을 대표하는 곳으로, 숯불 닭불고기의 깊은 맛으로 많은 사랑을 받고 있는 맛집입니다.
식객 허영만의 백반기행 73회(2020년 10월 16일)에 소개된 후, 전국에서 이 특별한 맛을 찾아오는 손님들로 문전성시를 이루고 있습니다.
2. 숯불 닭불고기의 매력에 빠지다
① 닭불고기 - 불향과 양념이 완벽히 어우러진 한입의 감동
팔팔식당의 닭불고기는 신선한 닭고기를 비법 양념에 재운 뒤 숯불 위에서 정성스럽게 구워냅니다.
숯불 특유의 은은한 불향이 닭고기의 부드러움과 어우러져 한 입 먹는 순간 입안 가득 깊은 풍미가 퍼집니다.
양념의 달콤짭조름한 맛은 자극적이지 않으면서도, 먹을수록 중독성 있는 감칠맛을 선사합니다.
그날 저는 쌈 채소와 함께 닭불고기를 곁들여 먹으며 그 조화로운 맛에 다시 한번 감탄했습니다.
숯불에서 풍겨 나오는 고소한 향은 단순히 음식이 아니라, 특별한 추억으로 남았습니다.
② 정갈한 반찬 - 한 상을 완성하는 숨은 주역
닭불고기와 함께 제공된 반찬들은 모두 소박하지만 정성이 가득 담긴 맛이었습니다.
아삭한 김치와 구수한 나물무침, 그리고 따뜻한 된장찌개까지.
어느 것 하나 과하거나 부족하지 않고, 밥과 함께 먹기에 딱 좋은 구성으로 한 끼를 든든하게 채워줍니다.
반찬을 하나씩 먹다 보면 마치 정겨운 시골집에서의 밥상을 받은 것 같은 느낌이 들었습니다.
3. 팔팔식당이 특별한 이유 - 정성과 진심
팔팔식당이 손님들에게 특별한 이유는 단순히 맛있는 음식을 제공하기 때문만은 아닙니다.
이곳은 "내 가족이 먹는 음식이라 생각하며 요리한다"는 철학으로 운영되고 있으며,
그 철학은 닭불고기 한 점, 반찬 하나하나에 고스란히 담겨 있습니다.
식사를 마친 후 직원분들이 다가와 "오늘 맛있게 드셨나요?"라고 묻는 그 한마디조차 진심이 느껴졌습니다.
이곳에서의 식사는 단순히 배를 채우는 것을 넘어 따뜻함과 정성을 느낄 수 있는 시간이었습니다.
4. 매장 정보 및 방문 팁
- 주소: 경북 청송군 진보면 경동로 5157
- 찾아가는 길:
- 네비게이션에 "청송 팔팔식당" 검색 후 방문
- 가게 앞 넉넉한 주차 공간 이용 가능
- 영업시간: 매일 10:00~20:00
- 전화번호: 054-872-2118
- 추천 메뉴: 닭불고기
- 특이사항:
- 평일에는 예약 후 방문하시면 더욱 편리합니다.
- 주말에는 예약이 불가하니 여유롭게 방문하시는 것을 추천드립니다.
5. 팔팔식당에서 남긴 특별한 한 끼
청송 팔팔식당은 단순히 음식을 먹으러 가는 곳이 아닙니다.
그곳은 정성 가득한 닭불고기와 함께 마음까지 채울 수 있는 따뜻한 공간입니다.
숯불 닭불고기의 깊은 풍미와 정갈한 반찬들이 만들어내는 조화는 단순한 식사를 넘어 특별한 경험을 선사합니다.
청송을 방문하신다면, 팔팔식당에서 정성과 진심이 담긴 한 끼를 꼭 맛보시길 추천드립니다.
